เบอร์รี่ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผู้ที่ใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดีได้เริ่มพูดถึงเอลเดอร์เบอร์รี่ สามารถพบได้ในร้านขายของชำและร้านขายอาหาร เพื่อสุขภาพเกือบทุกแห่ง และได้รับการโฆษณาว่า สามารถสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงได้ เอลเดอร์เบอร์รี่ อุดมไปด้วยโพลีฟีนอล ซึ่งมีประโยชน์อย่างมาก และทำให้เอลเดอร์เบอร์รี่เป็นยาที่ยอดเยี่ยม ในการต่อสู้กับการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาล ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ และแม้กระทั่งอาการเครียด

แต่จะเข้าใจคุณสมบัติการรักษาของ Elderberry และเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมสำหรับตัวคุณเอง ด้วยความหลากหลายในตลาดได้อย่างไร เอลเดอร์เบอร์รี่คืออะไร เป็นพืชในสกุล Elderberry และสามารถพบได้ในยุโรป แอฟริกา และบางภูมิภาคของเอเชีย เอลเดอร์เบอร์รี่กำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นในสหรัฐอเมริกา เนื่องจากมีคุณสมบัติเป็นยา เนื่องจากเอลเดอร์เบอร์รี่ มักถูกใช้เป็นแหล่งของสารอาหาร และเพื่อสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน

แบล็กเอลเดอร์เบอร์รี่ เป็นพันธุ์พืชที่พบมากที่สุด ซึ่งผลเบอร์รี่และดอกไม้อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ และแอนโธไซยานิดิน เช่นเดียวกับสารอาหารรอง เช่น วิตามินซีวิตามิน เอวิตามิน บี 6 ธาตุ เหล็ก และ โพแทสเซียมคุณสมบัติการรักษาของเอลเดอร์เบอร์รี่ อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่น่าประทับใจ เนื่องจากมีเควอซิตินและแอนโธไซยานิดิน

ซึ่งเป็นสารประกอบสำคัญสองชนิดที่ช่วยต่อสู้กับความเครียด จากปฏิกิริยาออกซิเดชัน เควอซิทินถือเป็นหนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระที่มีมากที่สุดในอาหารเพื่อสุขภาพ เป็นสารประกอบที่มีประสิทธิภาพ ที่ช่วยสนับสนุนการตอบสนองต่อการอักเสบและมีสารปกป้องผิวหนัง เพื่อช่วยยับยั้งเครื่องหมายโปรอักเสบ แอนโธไซยานิดินที่พบในบลูเบอร์รี่และเชอร์รี่ เป็นสารประกอบที่มีคุณค่าเพราะช่วยสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันและให้ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ

การวิจัยแสดงให้เห็นว่า สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้สนับสนุนสุขภาพของระบบทางเดินหายใจ โพลีฟีนอลที่พบในเอลเดอร์เบอร์รี่ อาจช่วยส่งเสริมสุขภาพของหัวใจ แม้ว่าข้อมูลการวิจัยจะยังขาดอยู่ แต่สารต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์ต้านการอักเสบของสารประกอบที่มีอยู่ในต้นเอลเดอร์เบอร์รี่ อาจสามารถสนับสนุนระดับความดันโลหิตปกติ และสุขภาพหัวใจโดยรวมได้

เอลเดอร์เบอร์รี่ ส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง ความสามารถของเอลเดอร์เบอร์รี่ ในการสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน เป็นที่รู้จักกันดีและศึกษา สารต้านอนุมูลอิสระแอนโธไซยานินในเอลเดอร์เบอร์รี่ มีผลกระตุ้นภูมิคุ้มกันโดยทั่วไป และช่วยเพิ่มการตอบสนองการป้องกันตามธรรมชาติของระบบภูมิคุ้มกัน เมื่อเผชิญหน้ากับผู้บุกรุก เอลเดอร์เบอร์รี่ปรับปรุงสุขภาพผิว การวิจัยเบื้องต้นชี้ให้เห็นว่า สารต้านอนุมูลอิสระที่พบในต้นเอลเดอร์ เบอร์รี่

อาจช่วยปรับปรุงพื้นผิว และสุขภาพโดยรวมของผิว ผลิตภัณฑ์ดูแลผิวเฉพาะที่อาจมีเอลเดอร์เบอร์รี่ เนื่องจากมีวิตามินเอ วิตามินเอ มีบทบาทในการรักษาสภาพผิวที่เหมาะสม และมีสุขภาพดีตามวัย เอ็ลเดอร์เบอร์รี่ ช่วยย่อยอาหารปกติ แม้ว่าการวิจัยจะมีจำกัด แต่ก็มีหลักฐานว่า ต้นอูนเบอร์รี่ช่วยสนับสนุนการย่อยอาหารที่ดี ช่วยให้ขับถ่ายเป็นปกติและมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ จึงมีประโยชน์สำหรับอาการท้องผูก

วิธีรับประทานเอลเดอร์เบอร์รี่ เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากเอลเดอร์เบอร์รี่ ควรรับประทานเป็นประจำ เลือกเวลาเฉพาะในแต่ละวันเพื่อทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเอลเดอร์เบอร์รี่ที่คุณเลือก และพยายามทำตามนั้น คุณสามารถทานเอลเดอร์เบอร์รี่ในช่วงเวลาสั้นๆ เพื่อสนับสนุนการทำงานของภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงแล้วจึงค่อยหยุดพัก คุณอาจพบว่า การรับประทานเอลเดอร์เบอร์รี่มีประโยชน์ในช่วงที่ฤดูกาลเปลี่ยนแปลง การเดินทาง และในยามเครียด

หนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับความนิยมที่เพิ่มขึ้นของเอลเดอร์เบอร์รี่ คือความสามารถในการจ่ายได้ คุณสามารถซื้อได้ในหลายรูปแบบ มาดูกันดีกว่าว่า เอลเดอร์เบอร์รี่รูปแบบต่างๆ ที่คุณสามารถใช้ได้เป็นอย่างไร น้ำเชื่อมเอลเดอร์เบอร์รี่ บางทีหนึ่งในรูปแบบที่ใช้กันมากที่สุดขอเอลเดอร์เบอร์รี่ ก็คือน้ำเชื่อมในการผลิตน้ำเชื่อม ผลเบอร์รี่จะถูกต้มในน้ำโดยใช้ไฟอ่อน บางครั้งมีการเติมสารให้ความหวานหรือสารกันบูดจากธรรมชาติ เพื่อปรับปรุงรสชาติและเนื้อสัมผัส

ดังนั้น จึงควรอ่านส่วนผสมบนบรรจุภัณฑ์ ปฏิบัติตามคำแนะนำบนฉลาก เพื่อกำหนดปริมาณที่ถูกต้อง เนื่องจากประสิทธิภาพของน้ำเชื่อมจะแตกต่างกันไปในแต่ละผลิตภัณฑ์ แคปซูลเอลเดอร์เบอร์รี่ แคปซูลประกอบด้วยสารสกัดจากเอลเดอร์เบอร์รี่ซึ่งผ่านกระบวนการหมักที่ย่อยสลายสารประกอบ และทำให้ย่อยง่ายขึ้น แคปซูลเป็นวิธีที่ง่ายในการรับประทานเอลเดอร์เบอร์รี่ และมีให้ในปริมาณที่กำหนด โดยไม่จำเป็นต้องวัดปริมาณที่เหมาะสมด้วยตัวคุณเอง

Elderberry Gummies กัมมี่เอ็ลเดอร์เบอร์รี่ เป็นที่นิยมสำหรับรสชาติ และความสะดวกในการใช้งาน พวกเขาทำมาจากน้ำเชื่อม และเจลาตินซึ่งทำหน้าที่เป็นสารเหนียวเหนอะหนะ ที่ช่วยให้ลูกอมสามารถปั้นเป็นรูปร่าง และความสม่ำเสมอที่ต้องการ กัมมี่สามารถเติมน้ำตาล สารให้ความหวาน และสารกันบูด ดังนั้นจึงควรอ่านฉลากให้ดี ชาเอลเดอร์เบอร์รี่ เนื่องจากชาเอลเดอร์เบอร์รี่มีจำหน่ายในชาใบหลวมและชาแบบถุง และยังสามารถทำที่บ้านได้อีกด้วย

ในการชงชา ให้ต้มผลเบอร์รี่หนึ่งช้อนโต๊ะในน้ำร้อน เพื่อรสชาติ คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้ง ใบสะระแหน่ มะนาวหรืออบเชย ข้อสรุป ด้วยเนื้อหาทางโภชนาการที่น่าประทับใจของ เอลเดอร์เบอร์รี่ซึ่งรวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระ และสารอาหารรองที่มีประสิทธิภาพ จึงไม่น่าแปลกใจที่สารสกัดจากผลไม้นี้ จะได้รับความสนใจอย่างมากในด้านสุขภาพ และจะดำเนินต่อไปอีกหลายปีต่อจากนี้

อ่านบทความอื่นๆที่น่าสนใจต่อได้ที่ พลังงาน วิธีธรรมชาติในการเพิ่มพลังงานในร่างกายและการถ่ายโอนพลังงาน